агар аэробный бактерия бриллиантовый бульон быстрый грязный зелёный индикатор лактоза лактозный мембрана молочный морской мясной набор обнаружение образец одновременный отсутствие пептонный пищевая промышленность подложка присутствие проба продукт пурпурный среда сточный технология фильтр чашка щелочной экстракт эндо