агар активность бактерия бацилла бульон быстрый вода выделение гемокультура двухфазный дрожжи кислота кислотоустойчивый кишечный клебсиелла культура мембрана микроорганизм мочевина набор ниацин образец одновременный отсутствие пластинка плесень подвижность присутствие продукт продукция протеолитический реактив рицинолеат сальмонелла селективный сероводород сок среда стафилококк стрептококк термофильный технология уробилиноген фильтр фруктовый хромогенный чашка эндо энтерококк эрлих